En AIOTEK llevamos adelante el desarrollo de la plataforma digital para el Campeonato Mundial de Carne, un evento internacional que evalúa la calidad de las muestras bajo criterios estrictos de trazabilidad, imparcialidad y precisión en tiempo real.
El desafío consistió en digitalizar un proceso complejo y sensible, asegurando confiabilidad en cada etapa de la evaluación sensorial.
Una solución integral para un proceso exigente
La herramienta desarrollada resolvió distintos aspectos clave del campeonato:
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Codificación digital de muestras
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Evaluaciones a ciegas, sin información previa del producto
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Gestión de jurados técnicos y consumidores
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Consolidación automática de resultados con reglas predefinidas
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Registro del voto final en la propia aplicación
El sistema se utilizó durante toda la competencia, permitiendo un flujo de datos seguro, ordenado y validado en tiempo real.
Tecnología aplicada con impacto
En AIOTEK diseñamos soluciones digitales a medida para entornos donde la precisión no es opcional. Nuestra plataforma de evaluación en tiempo real cumplió un rol central en la transparencia de los resultados y en la agilidad operativa del evento.
Este caso muestra cómo la tecnología puede mejorar procesos de evaluación que tradicionalmente dependían de métodos manuales, aportando eficiencia y confiabilidad.
Más allá del campeonato
La experiencia adquirida demuestra que estas soluciones no se limitan al sector alimentario. Cualquier organización que gestione procesos de evaluación, selección o análisis en vivo puede beneficiarse de plataformas digitales diseñadas con los mismos principios de trazabilidad, seguridad y eficiencia.
En AIOTEK, nuestro compromiso es claro: desarrollar tecnología que potencie la calidad de los procesos y aporte valor real a cada instancia de decisión.
